Kompetenzbereiche: Wissen und Verstehen; Einsatz, Anwendung und Erzeugung von Wissen; Kommunikation und Kooperation; Wissenschaftliches Selbstverständnis/Professionalität.
Die Studierenden können
- grundlegende hygienische Zusammenhänge voneinander abgrenzen
- Auswirkungen von Desinfektionsmitteln auf die (Produktions-)Hygiene erklären
- entscheiden und begründen, welche (Produktions-)hygienemaßnahmen sie einsetzen und mit welchen Desinfektionsmitteln sie die gewählten Hygienemaßnahmen umsetzen
- alternative Hygienemaßnahmen für ein Hygieneproblem (in einem Betrieb) erarbeiten
- sich unter Anleitung fachbezogene Foschungsmethoden erarbeiten und können die jeweiligen Vor- und Nachteile für den Erkenntnisgewinn benennen
Die Studierenden können
- zu einem gewählten Themenschwerpunkt recherchieren und Informationen sammeln und diese bewerten und interpetieren
- relevante Forschungsfragen ableiten und diese ausformulieren
- beurteilen, welche Methoden für die Bearbeitung der ausgewählten Fragestellung am besten geeignet ist und ihre Wahl begründen
- fallbezogene Lösungen erarbeiten und auf dem Stand der Wissenschaft (weiter-)entwickeln.
Die Studierenden können
- in Vorträgen und Präsentationen ihre Arbeitsergenisse hochschulöffentlich und vor Laien vorstellen und verteidigen
- in Diskussionen argumentativ, komplexe fachbezogene Probleme und Lösuzngen gegenüber anderen vertreten
- einzelne und heterogene Gruppen (an)leiten
-in einer Fachdiskussion theoretisch und methodisch fundierte Argumentationen aufbauen
Die Studierenden können
- das eigene berufliche Handeln mit theoretischem und methodischem Wissen auf der Grundlage von selbständiger Literaturrecherche begründen
- können selbständig offene Aufgabenstellungen bearbeiten