Lehrveranstaltung

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Allgemeine Informationen
Futtermittelkunde
Feed Science
LV 18
Prof. Dr. Mahlkow-Nerge, Katrin (katrin.mahlkow-nerge@haw-kiel.de)
In der Regel im Wintersemester
Deutsch
Zuordnung dieser Veranstaltung zu Modulbeschreibungen und deren Studiengangszuordnungen

Module, in denen diese Lehrveranstaltung zur Wahl steht

Modul Studiengang Vertiefungsrichtung Schwerpunkt Fachsemester
Spezielle Landwirtschaft 1
Special Agriculture 1 		B.Sc. - L - Landwirtschaft
Spezielle Landwirtschaft 4
Special Agriculture 4 		B.Sc. - L - Landwirtschaft
Spezielle Landwirtschaft 3
Special Agriculture 3 		B.Sc. - L - Landwirtschaft
Spezielle Landwirtschaft 2
Special Agriculture 2 		B.Sc. - L - Landwirtschaft
Kompetenzen / Lernergebnisse
Kompetenzbereiche: Wissen und Verstehen; Einsatz, Anwendung und Erzeugung von Wissen; Kommunikation und Kooperation; Wissenschaftliches Selbstverständnis/Professionalität.
Die Studierenden sind nach der Teilnahme der Modulveranstaltungen in der Lage, die verschiedenen Futtermittel mit ihren Besonderheiten, die für die Rationsgestaltung bei Rind, Schwein und Geflügel von Bedeutung sind, zu beurteilen.
Sie können mit diesen Futtermittelkenntnissen Rationen gestalten und Fehler bei der Rationszusammensetzung analysieren.
Angaben zum Inhalt
Futtermittelkundliche Eigenschaften von:
Grünfutter,
Knollen und Wurzelfrüchten,
Silagen und Heu,
Stroh,
Körnern und Samen (Getreide, Körnerleguminosen)
Nebenerzeugnissen der Ernährungsindustrie: Futtermittel aus der Müllerei, Bierherstellung, Brennerei, Stärkeherstellung, Zuckerproduktion, Bioethanolproduktion, Ölgewinnung
Futtermitteln tierischer Herkunft
Mischfuttermitteln

Futtermittelrecht
Preiswürdigkeit der Futtermittel
Bellof, G. und Granz, S. (2019): Tierproduktion, 15.vollständig überarbeitete Auflage, Thieme Verlag Stuttgart
Jeroch, H., Flachowsky, G., Weißbach, F. (1993): Futtermittelkunde, Gustav Fischer Verlag, Jena, Stuttgart
Durst, Freitag, Bellof (2021): Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere, DLG-Verlag Frankfurt
Jeroch, Lipitec, Abel, Zentek, Grela, Bellof (2016): Körnerleguminosen als Futter- und Nahrungsmittel, DLG-Verlag Frankfurt, 2. aktualisierte Auflage
LK Niedersachsen und Futterberatungsdienst Hannover: Handbuch Futter und Fütterung Rinder
DLG (2006): Praxishandbuch Futterkonservierung, DLG-Verlag Frankfurt
Lehrform
Lehrform SWS
Lehrvortrag 2
Prüfungen
Prüfungsform Dauer Gewichtung wird angerechnet gem. § 11 Satz 2 PVO Benotet Anmerkung
Mündliche Prüfung 20 Minuten 100 %
Sonstiges
Gemäß § 4 Abs. 2 PO müssen die Module des 1. + 2. Semesters bestanden sein und mindestens 30 Leistungspunkte aus dem 3. + 4. Semester zum Ende des 4. Semesters nachgewiesen sein.
Bestandene Prüfleistung des Moduls B 20 - Tierernährung
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